Fuddruckers, Amerikaans restaurant in Riyad, Saoedi-Arabië
Fuddruckers is een Amerikaans burgerrestaurant in Riyad waar gasten hun eigen burger samenstellen uit verse ingrediënten. Het vlees wordt dagelijks ter plaatse gemalen en de broodjes worden de hele dag gebakken in de eigen bakkerij.
De keten werd in 1979 opgericht in Texas en opende in 1994 zijn eerste vestiging in het Midden-Oosten in Jeddah. In de daaropvolgende jaren breidde het uit naar andere steden in de Golf, waaronder Riyad.
Het restaurant serveert halal-gecertificeerd vlees en biedt aparte zitgedeelten voor families, wat gebruikelijk is in de Saoedische restaurantcultuur. Veel lokale families komen er regelmatig en genieten ervan om hun eigen burger samen te stellen aan de toppingbar.
Na het bestellen en kiezen van een burgerformaat aan de toonbank, gaan gasten naar de toppingbar om zelf groenten en sauzen toe te voegen. De vroege middag of vroege avond is doorgaans rustiger dan de piekuren.
Brood en broodjes worden meerdere keren per dag gebakken, waardoor het restaurant voortdurend gevuld is met de geur van verse bakkerij. Vaste bezoekers zeggen vaak dat ze die geur al ruiken voordat ze naar binnen stappen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
