Captain Steve's, Visrestaurant in Fort Mill, Verenigde Staten.
Captain Steve's is een visrestaurant in Fort Mill, South Carolina, dat visfilets, gegrilde gerechten en typische zuidelijke bijgerechten serveert in een informele omgeving. Het restaurant ligt langs Route 21 en biedt zowel eten ter plaatse als afhaalservice.
Het restaurant opende in 1996, opgericht door Steve Mantekas, en groeide al snel uit tot een vaste bestemming voor vis en zeevruchten in de regio Charlotte. Het is al bijna drie decennia actief, wat langer is dan de meeste onafhankelijke restaurants in de omgeving volhouden.
Het menu weerspiegelt de zuidelijke keuken met gerechten zoals boerenkool, hush puppies en zelfgemaakte coleslaw die families in de regio al generaties lang samen eten. Deze bereidingen laten zien hoe eten in dit deel van het land mensen verbindt rond een gedeelde manier van tafelen.
Het restaurant is open van donderdag tot en met zondag, met langere openingstijden in het weekend, dus het loont om je bezoek goed te plannen. Bellen voor je vertrekt is een goede manier om te weten wat er die dag te eten is en om wachten tijdens drukkere momenten te vermijden.
Het handtekeninggerecht combineert filetvlees van bot, twee soorten garnalen, sint-jakobsschelpen en gevulde krab op één bord, wat veel is voor een klein onafhankelijk restaurant. Zo kun je heel verschillende bereidingen en texturen proeven zonder meerdere gerechten te bestellen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
