Sizzler, Steakhouse in Bakersfield, Verenigde Staten
Sizzler is een casual steakhouse in Bakersfield, Californië, met gegrild vlees, zeevruchtengerechten en een zelfbedieningssaladebuffet. Het restaurant maakt deel uit van een keten die in meerdere Amerikaanse staten te vinden is.
De keten werd in 1958 opgericht in Culver City, Californië, als een van de eerste restaurants die betaalbare steakmaaltijden aanbood buiten formele eetgelegenheden. In de loop van de decennia groeide de keten uit tot honderden vestigingen door het hele land.
Het saladebuffet staat centraal in het bezoek, waar gasten zichzelf kunnen bedienen uit een breed aanbod van verse ingrediënten en bijgerechten. Dit zelfbedieningsgedeelte is een van de redenen waarom het restaurant veel gezinnen met kinderen trekt.
De vestiging in Bakersfield is open voor lunch en diner, met parkeerruimte beschikbaar in de buurt voor wie met de auto komt. Een reservering is doorgaans niet nodig, al kunnen weekendavonden drukker zijn dan doordeweekse bezoeken.
Sizzler wordt vaak gecrediteerd voor het helpen populariseren van het saladebuffetconcept in de Amerikaanse casual dining in de jaren 70, een format dat later door veel andere ketens werd gekopieerd. Het idee om een zelfbedieningssaladestation te combineren met gegrilde steaks werd op het moment van introductie als ongebruikelijk beschouwd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
