Kickin' Inn Petersham, Visrestaurant in Petersham, Australië
Kickin' Inn Petersham is een zeevruchtenzaak in de wijk Petersham in het westen van Sydney, waar verse vis, krab en schelpdieren worden bereid met kruiden en specerijen. Gasten kunnen hun eigen bord samenstellen uit het aanbod van de dag.
Het restaurant begon als een lokaal zeevruchtenconcept en groeide in de loop van de tijd uit tot een kleine keten verspreid over Australië. Het oorspronkelijke idee trok gasten ver buiten Petersham aan.
De zaak trekt buurtbewoners die een maaltijd met zeevruchten zien als een rustig, gedeeld moment. In Petersham is dit soort samenkomen rondom verse vis een vertrouwd onderdeel van het buurleven.
Reserveren is verstandig tijdens drukke eettijden, wanneer vaste klanten de tafels snel bezetten. Wie liever zonder boeking langskomt, heeft meer kans op een plek tijdens rustiger uren.
Op het menu staat een garnalenmartini, een gerecht dat zeevruchten in een cocktailglas presenteert. Dit soort serveerwijze is zelden te vinden in een informele zeevruchtenzaak op dit prijsniveau.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
