The Winding Stair, Restaurant aan de rivier in North City, Dublin, Ierland.
The Winding Stair beslaat drie verdiepingen van een voormalig textielmulebouw met houten balken en grote ramen die uitkijken op de Ha'penny Bridge. De ruimtes combineren industriële architectuur met heldere, open uitzichten over de rivier.
Vernoemd naar een gedicht van Yeats, deze plek begon in de jaren 1970 als boekenwinkel en café. Later transformeerde het tot restaurant terwijl het literaire verbanden behield.
De begane grond boekenwinkel verkoopt poëzie, romans en lokale literatuur, terwijl op de bovenverdiepingen traditionele Ierse gerechten worden geserveerd met literaire verbanden.
De plek bevindt zich op een centraal punt in de stad, gemakkelijk bereikbaar te voet vanuit het centrum, met direct uitzicht op een van Dublins meest karakteristieke bruggen. Bezoeken op rustiger momenten of vooraf reserveren helpt om een goed tafel met uitzicht te verzekeren.
De keuken betrekt producten van kleine Ierse producenten en biedt een uitgebreide selectie van ambachtelijke bieren en zorgvuldig gekozen wijnen. Deze directe relatie met lokale makers bepaalt een menu dat verder gaat dan typisch restaurantvoedsel.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
