Grodan, Frans-Zweeds restaurant in Östermalm, Stockholm, Zweden
Grodan is een restaurant in Östermalm met meerdere eetruimtes ontworpen voor verschillende gelegenheden. Het etablissement beschikt over een hoofdeetkamer, bar, lounge-ruimte, buitenterras en een informele bistrodeelte, elk met een eigen doel overdag en 's avonds.
Het etablissement opende in 1985 onder de naam La Grenouille, maar gasten hadden moeite met de Franse uitspraak. De naam werd veranderd in Grodan om beter aan te sluiten bij het Zweedse publiek en het zich gemakkelijker te herinneren.
Het restaurant mengt Zweedse culinaire tradities met Franse continentale technieken, wat het kosmopolitische karakter van Stockholm weerspiegelt. Gasten komen hier om te ervaren hoe twee culinaire culturen op dezelfde bord kunnen bestaan.
Het restaurant serveert ontbijt vanaf 7:30 uur op werkdagen en transformeert zich later op de dag in een avondlocatie met cocktails en DJ-optredens. Het terras langs Grev Turegatan biedt zitplekken in de open lucht wanneer het weer het toelaat, waardoor het gemakkelijk is om een comfortabele plek binnen of buiten te vinden.
De hoofdeetkamer is versierd met een beschilderd plafond dat een artistiek accent toevoegt aan de ruimte. Dit detail, vaak over het hoofd gezien door incidentele bezoekers, voegt een bijzondere kwaliteit toe aan de eetervaring die veel gasten alleen opmerken als ze omhoog kijken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
