Le Bistrot D'Henry, Frans restaurant in Saint-Méloir-des-Ondes, Frankrijk.
Le Bistrot D'Henry is een Frans restaurant in Saint-Méloir-des-Ondes dat traditionele regionale gerechten serveert gemaakt met lokale ingrediënten. Het menu biedt geschoorde schoudersneden, confijte varkensangen en huisgemaakte vleespastei bereid op Bretonse wijze.
Het restaurant werd opgericht door Chef Jonathan, die klassieke culinaire opleiding volgde en certificeringen behaalde voordat hij in gevestigde Bretonse restaurants werkte. Zijn achtergrond vormde de aanpak van het restaurant.
Het restaurant eert Bretonse kooktradities door zorgvuldig bereide gerechten en een selectie van wijnen van kleine Franse producenten.
Het restaurant ligt in het centrum van het dorp bij de kerk en is diverse avonden per week open. Reserveringen van tevoren worden aanbevolen, vooral in het weekend.
Gault et Millau gaf het restaurant een score van 11,5 uit 20, erkennend voor zijn zorgvuldige uitvoering van klassieke Franse gerechten. Deze erkenning weerspiegelt het vakmanschap dat zichtbaar is in elk bord.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
