Güterschuppen Arosa, Alpins restaurant in Arosa, Zwitserland
Güterschuppen is een restaurant in een voormalig goederenstationgebouw met binnenruimtes en een buitenterras dat uitzicht biedt op bergen. Het etablissement strekt zich uit over verschillende niveaus met uitzicht op het treinstation en de omliggende pieken.
Het gebouw begon als goederenstation dat goederen naar Arosa vervoerde in het begin van de 20e eeuw. Na herbestemming werd het een ontmoetingsplek voor bezoekers en inwoners.
Het restaurant gebruikt traditionele Graubünden-recepten met seizoensgebonden ingrediënten van nabijgelegen bergboeren. Het menu weerspiegelt hoe inwoners generaties lang hebben gegeten, oude kookmethoden met huidige gerechten combinerend.
Het restaurant bevindt zich op Bahnhofplatz en is dagelijks open van ochtend tot laat in de avond. Het ontvangt gasten zonder reservering, hoewel grotere groepen beter van tevoren kunnen reserveren.
Het restaurant behoudt originele structurele elementen van het oude goederenstation, inclusief blootgestelde houten balken en vensters in industriële stijl. Deze kenmerken stellen bezoekers in staat de geschiedenis van de plek te voelen door wat hen omringt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
