Tarbush Restaurant Bukit Bintang, Midden-Oosters restaurant in Bukit Bintang, Maleisië.
Tarbush Restaurant Bukit Bintang is een Midden-Oosters restaurant in de Starhill Gallery aan Jalan Bukit Bintang in Kuala Lumpur. Het menu richt zich op Levantijnse klassiekers zoals shawarma, kebabs en een gebakken bechamelpot.
Het restaurant begon in 1998 als een kleine sandwichwinkel in Ampang Point en verhuisde in 2001 naar Bukit Bintang. In de loop der jaren groeide het uit tot een formeler restaurant en opende het verdere vestigingen in de stad.
De naam Tarbush verwijst naar de traditionele rode vilten hoed die ooit veel gedragen werd in de islamitische wereld, wat het restaurant meteen een culturele identiteit geeft. Het menu put uit de Levantijnse keuken, met gerechten die elders in Kuala Lumpur zelden te vinden zijn.
Het restaurant bevindt zich in een winkelcentrum, waardoor het gemakkelijk te vinden is omdat het gebouw goed bewegwijzerd is en via meerdere ingangen bereikbaar is. Als u met een groep komt of een bijzondere gelegenheid plant, is het verstandig vooraf te reserveren.
Hoewel het nu bekendstaat als een formeler restaurant, begon Tarbush als een eenvoudige sandwichtoonbank, wat een ongebruikelijke achtergrond is voor een zaak in een luxe winkelcentrum. De gebakken bechamelpot op het menu is een goed voorbeeld van hoe een traditioneel gerecht op een onverwachte manier gepresenteerd kan worden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
