Il Moro, Traditioneel restaurant in Cervia, Italië.
Il Moro is een restaurant in Cervia, in de regio Emilia-Romagna in Noord-Italië, gericht op de traditionele lokale keuken. Het menu draait om zelfgemaakte pasta, gegrild vlees en seizoensgerechten bereid met producten uit de omgeving.
Il Moro is ontstaan uit de lange culinaire traditie van de Romagna, waar recepten en technieken al generaties lang binnen families worden doorgegeven. In de loop van de tijd werd het een bekend adres in Cervia voor wie op zoek is naar echte lokale keuken.
De keuken van Il Moro volgt de tradities van de Romagna, een streek waar zelfgemaakte pasta en gegrild vlees bij het dagelijks leven horen. Hier eten geeft een idee van hoe eten mensen samenbrengt in dit deel van Italië.
Het restaurant ligt dicht bij het centrum van Cervia en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit de meeste delen van de stad. In de warmere maanden is er ook buiten gezeten, dus iets vroeger aankomen helpt om een goede plek te vinden.
Naast de eetzaal is er een kleine winkel waar verse zelfgemaakte pasta te koop is om mee te nemen. Zo kunnen bezoekers dezelfde pasta die aan tafel wordt geserveerd mee naar huis nemen, zonder dat ze hoeven te blijven eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
