HomeGrown, Directe verkoop restaurant in North Asheville, Verenigde Staten.
HomeGrown is een restaurant in Noord-Asheville dat ingrediënten van lokale boerderijen betrekt om seizoengebonden gerechten te creëren die zuidelijke koken met moderne technieken laten zien. De keuken werkt met regionale producenten om het menu te roteren en biedt zowel eten in het restaurant als cateringopties.
Het restaurant werd opgericht om lokale landbouw te ondersteunen en duurzame voedingspraktijken in de regio te bevorderen. Sinds de opening is het een belangrijk onderdeel van de food scene van Asheville geworden door consistent met regionale producenten samen te werken.
De plek verbindt gasten met lokale boeren door menu's gebouwd rond de landbouwwortels van North Carolina en wat elk seizoen groeit. Je voelt de relatie tussen de keuken en de omringende landbouwgronden in elk gerecht.
Het restaurant ligt in een toegankelijk gebied van Noord-Asheville en wordt het best bezocht tijdens reguliere openingsuren wanneer het personeel je volledige aandacht kan geven. Het is handig om van tevoren te bellen als je catering overweegt of zeker wilt zijn van een tafel tijdens drukke periodes.
Het restaurant werkt samen met verschillende boerderijen en draait regelmatig zijn specialiteiten om op basis van wat momenteel wordt geoogst. Dit betekent dat het menu verandert bij elk bezoek en elke maaltijd weerspiegelt wat op dat moment vers beschikbaar is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
