Wild & The Moon, Veganistisch restaurant in 9e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Wild & The Moon is een plantaardig restaurant in het 9e arrondissement dat gerechten serveert zonder dierlijke producten. Het menu verandert met de seizoenen en biedt koudgeperste sappen en smoothies bereid uit biologische ingrediënten van nabijgelegen boerderijen en leveranciers.
Het restaurant opende toen plantaardig eten populairder werd in Parijs in recente jaren. Het toont hoe klassieke Franse keuken naar gezondere voedingskeuzes in de stad is verschoven.
Het restaurant geeft een beeld van hoe moderne Parisienaren vandaag eten, waarbij Franse kooktradities worden gemengd met plantaardige ideeën van over de hele wereld. Je ziet hoe bezoekers hierheen komen om goed eten te genieten terwijl ze nadenken over wat ze consumeren.
De plek ligt dicht bij metrostations en is gemakkelijk bereikbaar te voet. De ruimte is compact en kan druk worden tijdens spitsuren, dus in rustigere uren aankomen of van tevoren reserveren werkt goed.
Elk gerecht is bereid met rauwe of zachtjes gekookte ingrediënten zonder kunstmatige additieven of raffinadesuiker toegevoegd. Dit maakt een echt verschil in hoe het eten smaakt in vergelijking met de meeste andere restaurants.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
