Senza Glutine di Grosso Napoletano, Glutenvrij Italiaans restaurant in Chueca, Madrid
Senza Glutine di Grosso Napoletano is een glutenvrij Italiaans restaurant in Madrid dat authentieke Napolitaanse pizza's bereidt in een handgemaakte houtoven van Forni Grimaldi uit Napels. Alle ingrediënten worden rechtstreeks uit Italië gehaald om authentieke smaak en kwaliteit te garanderen.
Het etablissement opende in 2017 als de eerste gespecialiseerde glutenvrije Napolitaanse pizzeria van Madrid en kreeg snel erkenning. Het is sindsdien erkend als een van de beste pizzarestaurants van Europa door culinaire experts.
Het restaurant eert traditionele Napolitaanse pizzatechnieken aangepast voor glutenvrije bereiding, wat Italiaanse methoden in Madrid levend houdt. Bezoekers kijken hoe de pizzaiolo vakkundig bij de houtoven werkt gedurende de hele service.
Het restaurant serveert alleen 's avonds en is dagelijks geopend met verschillende openingstijden afhankelijk van de dag van de week. Reserveringen worden aanbevolen, vooral in het weekend, omdat dit een populaire plek is die tijdens de spitsuren volloopt.
Een gedeelte van de inkomsten van elke pizzabestelling gaat naar steun voor een hulporganisatie in Haiti, wat het commitment van het restaurant voor sociale doeleinden weerspiegelt. Deze aanpak verbindt de eetervaring met het steunen van gemeenschappen buiten het restaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
