Six Feet Under Pub & Fish House - Grant Park, Visrestaurant in Grant Park, Atlanta, Verenigde Staten
Six Feet Under Pub & Fish House is een zeevruchtrestaurant in de wijk Grant Park van Atlanta, verdeeld over twee verdiepingen met een binnenruimte en een dakterras met uitzicht op de skyline van de stad. De ruimte is ingericht met nautische elementen en visuitrusting, en een volledige bar loopt door beide verdiepingen.
Het restaurant werd geopend om de keuken van de kust naar Grant Park te brengen, een wijk die meer bekendstaat om zijn park en Victoriaanse huizen dan om zeevruchten. Na verloop van tijd werd de ligging vlak bij de Oakland Cemetery, een van de oudste begraafplaatsen van Atlanta, onderdeel van hoe stamgasten over de plek praten.
De menukaart is gebaseerd op de zeevruchtentraditie van het Amerikaanse Zuiden, met gerechten als gebakken oesters met parmezaan en gebakken meerval op regionale wijze. Deze recepten maken deel uit van een culinaire traditie die al lang verbonden is met de kust van het zuiden van de Verenigde Staten.
Het dakterras is in de open lucht, dus de ervaring hangt sterk af van het weer en het tijdstip van de dag. Er is een kindermenu beschikbaar voor gezinnen, en beide verdiepingen bieden zitplaatsen, zodat er doorgaans een plek is die bij elke voorkeur past.
De naam van het restaurant verwijst rechtstreeks naar de diepte waarop mensen traditioneel worden begraven, een knipoog naar de nabijheid van de Oakland Cemetery die vlak naast de deur ligt. Deze humoristische keuze maakt het tot een van de weinige eetgelegenheden in het land met een naam die openlijk verwijst naar de dood en begrafenis.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
