Benny the Fisherman - Tel Aviv Port, Visrestaurant in Haven van Tel Aviv, Israël
Benny the Fisherman is een visrestaurant dat direct aan het water van de haven van Tel Aviv ligt, waar dagelijks verse Mediterrane vis zoals harder, zeebaars en zeebrasem wordt geserveerd. Het heeft een open terras dat uitkijkt over de haven en de boten die langs de kade komen en gaan.
Het restaurant opende voor het eerst in de haven van Jaffa en verhuisde later naar zijn huidige plek in de haven van Tel Aviv. De verhuizing volgde de bredere veranderingen die de kust van Tel Aviv omvormden tot een plek waar restaurants en vrijetijdsruimtes de oudere havenactiviteiten geleidelijk vervingen.
De keuken serveert gerechten als Chraime, een Noord-Afrikaans beïnvloede visschotel in gekruide tomatensaus die al generaties lang onderdeel is van de kustkeukens in Israël. Veel kleine voorgerechtjes begeleiden de vis, wat laat zien hoe maaltijden langs deze kust doorgaans gedeeld en ontspannen zijn.
Het restaurant is elke dag open, ook 's avonds, zodat het past bij bezoeken op verschillende tijdstippen van de dag. Reserveren is verstandig voor weekenden of drukke avonden, omdat het havengebied dan veel bezoekers trekt.
Gasten kunnen hun vis direct kiezen uit de vangst van de dag voordat die wordt bereid, iets wat je zelden in een restaurant kunt doen. Hierdoor lijkt het bestelproces meer op het uitkiezen van vis bij een marktkraam.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
