Big John's Alabama BBQ
Big John's Alabama BBQ is een barbecuerestaurant in Tampa dat vlees rookt met behulp van de open-pit-methode over openbaar vuur. Het menu biedt sandwiches en complete maaltijden met keuzes zoals ribben, kip en worst, vergezeld van bijgerechten zoals zelfgemaakte mac and cheese en zoete aardappeltaart.
Het restaurant werd in 1968 opgericht toen ds. John A. Stephens van Alabama naar Tampa verhuisde en aan North 40th Street opende. De oprichter wilde de smaken van Alabama naar Florida brengen terwijl hij zijn geloof combineerde met een missie om kwaliteitsvol voedsel en dienst aan de gemeenschap te bieden.
Big John's weerspiegelt het erfgoed van zijn oprichter, die de culinaire tradities van Alabama naar Tampa bracht als een daad van gemeenschapsdienst. Het restaurant blijft een verzamelplaats waar het ritueel van het delen van rijke maaltijden mensen uit verschillende generaties samenverbindt.
Het restaurant bevindt zich aan North 40th Street en accepteert geen reserveringen, dus er kunnen wachttijden optreden. Het personeel werkt efficiënt en het eetgedeelte is groot genoeg om groepen comfortabel op te vangen.
Het restaurant werd in 2007 door acteur en radiogastvrouw Steve Harvey genomineerd voor een prijs als beste barbecuerestaurant. Deze erkenning toont aan dat de lokale traditie nationale aandacht kreeg voor zijn kwaliteit.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
