Mamie Bigoude, Bretons restaurant in Tours, Frankrijk
Mamie Bigoude is een Bretons restaurant in Tours dat traditionele Franse gerechten serveert met boekweitpannenkoeken en zoete crepes bereid aan een centrale toonbank. Diners kunnen de koks hun maaltijden zien bereiden.
Het concept werd in 2008 in Tours gelanceerd en breidde zich later uit naar andere locaties in Frankrijk. Het restaurant opereert nu op meerdere plaatsen in het land.
Het restaurant brengt Bretonse voedseltraditites naar tafel, vooral door authentieke pannenkoeken van boekweit gemaakt met water, boekweitbloem en zout, bereid voor de ogen van de gasten.
Het restaurant ligt op Rue Chateauneuf en is op de meeste dagen geopend met lunch- en dinerservice op verschillende tijden. Het is handig om van tevoren te controleren of er bepaalde sluitingsdagen zijn.
Het interieur heeft ongewone elementen: enkele tafels zijn geplaatst in vintage badkuipen en omgebouwde bedframes. Dit speelse ontwerp maakt dineren hier een visueel ervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
