Yen's, Aziatisch restaurant aan de Hallwylstrasse, Zürich, Zwitserland.
Yen's is een Aziatisch restaurant in Zurich dat zich richt op authentieke gerechten, variërend van Japanse sushi en dumplings tot Thaise kokosmelksoepen. De keuken handhaaft traditionele bereidingsmethoden die de basis van elk gerecht vormen.
Het restaurant ontstond om Zürich-diners van dienst te zijn die Aziatisch eten zochten terwijl traditionele kookmethoden werden gehandhaafd. In de loop van de tijd is het aangepast aan de lokale markt zonder de fundamentele principes die zijn keuken definiëren op te geven.
Het restaurant mengt smaken uit verschillende Aziatische regio's en schept een ruimte waar gasten Japanse en Thaise koken naast elkaar kunnen ontdekken. Het menu weerspiegelt de uiteenlopende tradities die hier samenkomen.
Het restaurant ligt centraal in Zurich en is gemakkelijk bereikbaar te voet, met voldoende ruimte voor verschillende groepsgroottes. Bezoekers moeten opmerken dat de openingstijden verschillen tussen weekdagen en weekenden.
De sushischotels dragen de namen van Japanse steden zoals Kyoto en Osaka, wat het menu een thematisch element geeft. Deze naamgevingspraktijk verbindt geografische oorsprongen op subtiele wijze met de eetwaarneming.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
