Running Sushi in Akihabara, Japans restaurant in Salamanca-wijk, Madrid, Spanje
Running Sushi in Akihabara is een Japans restaurant verspreid over twee verdiepingen met twee afzonderlijke transportbanden voor koude en warme gerechten. Het systeem verplaatst voortdurend meer dan 300 verschillende soorten maki, sashimi, tempura en andere Japanse bereidingen door de ruimte.
Het restaurant werd opgericht door de Bella Ciao-groep om het kaitenzushi-concept uit Osaka naar de restaurantscène van Madrid te brengen. De opening introduceerde deze Japanse eetcultuur in de stad.
Het restaurant combineert Japanse voedselcultuur met kaiten-sushi-service, waarbij gerechten op transportbanden langs gasten glijden. Deze manier van eten schept een ontspannen sfeer waarin iedereen in zijn eigen tempo kan kiezen.
Het restaurant is gemakkelijk bereikbaar via de metrostations Goya, Lista of Manuel Becerra en is dagelijks geopend van 13:00 tot 24:00. Het zelfbedieningssysteem met transportband stelt gasten in staat snel te eten of langer te blijven, zoals zij willen.
Het restaurant werkt met een vaste prijs waarbij gasten individuele porties tellen terwijl ze eten. Dit betalingsmodel verschilt van veel andere kaiten-sushi-etablissementen en biedt een ander factureringsysteem.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
