Cardero's, Visrestaurant in Coal Harbour, Vancouver, Canada.
Cardero's is een zeevruchten-restaurant in Coal Harbour met uitzicht op de haven en bergen. Het aanbod omvat zalm van cederhout, Dungeness-krab en gegrilde garnalen.
Het restaurant vestigde zich decennia geleden in Coal Harbour en droeg bij aan de transformatie van de havenrestaurantscène. Het heeft gezien hoe het gebied zich van een industriële haven naar een modern woonwijk ontwikkelde.
Lokale muzikanten treden regelmatig op en verbinden Vancouvers eetscene met de kunstgemeenschap. Deze live optredens maken deel uit van de dagelijkse sfeer voor gasten.
Het restaurant is open van laat in de ochtend tot 's avonds laat doordeweeks, met eerder sluiten op zondag. Het is raadzaam van tevoren te reserveren, vooral in het weekend.
Een wisseling menu met drie gangen dat met de seizoenen verandert, biedt verschillende zeevruchten-bereidingen en soepen. Deze optie biedt bezoekers een voordeligere manier om de keuken overdag te ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
