Miller's Ale House, Sportbar en restaurant in South Philadelphia, Verenigde Staten
Miller's Ale House is een Amerikaanse sportsbar en restaurant in Zuid-Philadelphia, ingericht rond een groot netwerk van televisieschermen waarop live wedstrijden worden uitgezonden. Het menu draait om klassieke Amerikaanse barkeuken, met handgepaneerde kipstukjes als het meest kenmerkende gerecht.
Het restaurant heeft al meer dan dertig jaar hetzelfde recept voor zijn handgepaneerde kipstukjes, ongewijzigd sinds ze voor het eerst op het menu verschenen. Die langdurige constantheid is een van de redenen waarom de zaak een trouwe klantenkring heeft opgebouwd onder de Philadelphiërs.
In Philadelphia zijn sportcafés een gewoon onderdeel van het sociale leven, en dit etablissement trekt de hele week fans van lokale teams. Op wedstrijddagen raakt de zaak snel vol en samen aanmoedigen bij een maaltijd is voor veel vaste klanten de gewone manier om de avond door te brengen.
De zaak raakt vol op wedstrijddagen en in het weekend, dus vroeg komen helpt om een goede plek te bemachtigen met goed zicht op de schermen. De keuken blijft open tot kort voor sluitingstijd, wat het een haalbare optie maakt voor een late avondmaaltijd.
De Zingers Mountain Melt stapelt handgepaneerde kipstukjes met spek, champignons en meerdere kaassoorten in één sandwich. Dit gerecht laat zien hoe ver de keuken haar kerningredient uitwerkt zonder de eenvoudige barkeuken los te laten waarvoor de zaak bekend staat.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
