Benihana, Japans restaurant in Dallas, Verenigde Staten
Benihana is een Japans restaurant in Dallas waar koks gerechten bereiden op teppanyaki-grills die in de eettafels zijn ingebouwd. Koks gebruiken verse ingrediënten en combineren traditionele Japanse kookmethoden met een live-presentatie die tijdens de maaltijd plaatsvindt.
Het restaurant is onderdeel van een keten die aan het einde van de 20e eeuw teppanyaki-eten in Amerika introduceerde. De Dallas-locatie vertegenwoordigt hoe dit eetformat zich over het land verspreidde als een nieuw restaurantentertainment-concept.
De koks demonstreren Japanse kooktechnieken aan elk tafel met snelle en nauwkeurige mesbeweging. Gasten zien de voorbereiding direct voor hun ogen plaatsvinden terwijl ingrediënten vakkundig worden gecombineerd.
Het restaurant is open van 11:00 tot 22:00 uur zondag tot en met donderdag en tot 23:00 uur vrijdag en zaterdag. Omdat eten aan je tafel wordt klaargemaakt, plan je extra tijd in voor de kookervaaring en verwacht je langere wachtijden tijdens drukke periodes.
De koks gaan vaak humourvol met elkaar om en creëren een speelse sfeer die de maaltijd in een sociaal evenement verandert. Dit onderhoudende aspect onderscheidt het concept van typische restaurants en maakt elk bezoek een gedeelde ervaring voor iedereen aan tafel.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
