La Patatière, Kustrestaurant in Malo-les-Bains, Frankrijk
La Patatière is een restaurant aan de strandpromenade van Malo-les-Bains dat zich specialiseert in aardappelen uit de oven met vlees, vis of gesmolten kaas. Het ligt direct aan de Digue, de boulevard langs zee met uitzicht op de Noordzee.
Het restaurant ligt aan de Noordzeekust, waar visserij en maritieme activiteiten eeuwenlang de lokale voedselcultuur hebben bepaald. De keuze voor aardappelen als hoofdingrediënt weerspiegelt traditionele ingrediënten die in deze regio gemakkelijk verkrijgbaar waren.
Het restaurant eert de noordfranse keuken door creatieve aardappelgerechten met namen die regionale geschiedenis refereren, zoals de beroemde bereiding van Operatie Dynamo.
Het restaurant biedt zitplaatsen onder dak en in een glazen veranda met uitzicht op zee in elk seizoen. Bezoekers moeten rekenen op winderige kusttoestand, vooral tijdens de herfst- en wintermaanden.
Het restaurant is het hele jaar geopend en de glazen veranda biedt uitzicht op zee zelfs bij slecht weer. Deze voortdurende bedrijfsvoering maakt het zeldzaam onder de strandgelegenheden in de streek, waar velen seizoensgebonden sluiten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
