Arang, Koreaans restaurant aan Golden Square, Stad Westminster, Engeland
Arang is een Koreaans restaurant in Soho dat zich specialiseert in tafelgrilling. Elke tafel heeft een ingebouwde metalen grill met ventilatie, en het menu bestaat uit gemarineerd vlees, zeevruchten en groenten die rauw arriveren voor gasten om zelf te koken.
Het restaurant opende in de vroege 2000s als een van de eerste Koreaanse barbecue-gelegenheden van dit type in Soho. De opening was een kantelpunt toen de Koreaanse eetcultuur zichtbaarheid in de stad begon te krijgen.
Het restaurant brengt Koreaanse barbecue-tradities naar een Londense eetsfeer waar gasten actief deelnemen aan het kookproces. Het grillen van gemarineerde vlees en groenten aan tafel staat centraal in deze manier van eten.
Het restaurant accepteert reserveringen en kan groepen van verschillende grootte herbergen. Bezoekers moeten ervan uitgaan dat tafelgrilling tijd vergt, en maaltijden verlopen langzamer dan in conventionele restaurants.
Het personeel brengt rauwe ingrediënten rechtstreeks naar uw tafel op een groot dienblad, en u bepaalt precies wanneer en hoe lang u elk stuk wilt grillen. Deze hands-on benadering van koken onderscheidt de maaltijd van typische grillrestaurants waar de keuken de warmte beheert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
