Hoppers, Sri Lankaans restaurant in Soho, Londen, Verenigd Koninkrijk
Hoppers is een restaurant in Soho dat traditionele Zuid-Indiase en Srilankese gerechten bereidt, met nadruk op komvormige gefermenteerde rijstpannenkoeken geserveerd met verschillende curries en achutneys. Het menu bevat ook beenmergroti en lamsvlees rollen als huisspecialiteiten naast andere op curry gebaseerde gerechten.
Het restaurant werd in 2015 geopend door de familie Sethi, die al succes hadden met Trishna en Gymkhana, waarmee zij Sri Lankese straatvoedsel naar het Londense dininglandschap brachten. Dit opende een nieuw hoofdstuk voor authentieke Zuid-Aziatische keuken in de restaurantscène van de stad.
De naam verwijst naar de komvormige rijstpannenkoeken die het hart van het menu vormen, wat weerspiegelt hoe dit alledaagse straatvoedsel centraal is geworden voor de eetervaring hier. Bezoekers ontmoeten Srilankese smaken bereid met aandacht voor traditionele methoden die de keuken bepalen.
Het restaurant bevindt zich op Frith Street in het centrum van Soho en is gemakkelijk bereikbaar te voet, met verschillende parkeermogelijkheden en bushaltes in de buurt. Het interieur is vrij compact en gezellig, dus het is verstandig om drukke uren te vermijden of van tevoren te reserveren voor een aangenamer dineerbeleving.
Het restaurant ontving de Michelin Guide Bib Gourmand-erkenning voor zijn matig geprijsd menu en kwaliteit van voorbereiding. Deze combinatie van erkenning en betaalbaarheid maakt het een populaire keuze voor bezoekers die authentieke smaken zonder pretentieus service zoeken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
