Baugher's, Restaurant en boerderijwinkel in Westminster, Verenigde Staten
Baugher's is een boerderijrestaurant en winkel in Westminster die als twee verbonden ruimtes functioneren en lokaal geteelde producten en zelfgemaakte voedsel aanbieden. Beide delen werken samen om een volledige ervaring te creëren waar winkelen en eten op dezelfde plek plaatsvinden.
Dit bedrijf werd opgericht en werd een centraal punt in de landbouwgemeenschap van Westminster door duurzame relaties met lokale boeren in de loop der tijd. Deze partnerschappen vormen de basis van wat het vandaag biedt.
De keuken weerspiegelt regionale culinaire tradities, met gerechten bereid met ingrediënten die in de buurt worden verbouwd en deze verbindingen zichtbaar gedurende de culinaire ervaring. Bezoekers kunnen zien hoe maaltijden direct verbonden zijn met het omringende landbouwland.
Bezoekers kunnen verse producten, bakkerswaren en zelfgemaakte artikelen in de winkel kopen en vervolgens direct naar het restaurant gaan om te eten. De twee gebieden liggen naast elkaar voor gemakkelijke doorstroming tussen winkelen en eten.
Deze plaats brengt een werkende boerderijoperatie samen met winkel- en restaurantdiensten, waardoor bezoekers het concept van boerderij tot tafel in actie kunnen zien. Deze directe link tussen wat in de grond groeit en wat op borden verschijnt, is iets wat veel bezoekers elders niet zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
