Brasserie am See, Restaurant aan het Bostalsee meer, Nohfelden, Duitsland
Brasserie am See is een restaurant aan de oever van het Bostalsee-meer in Nohfelden met zowel binnen- als buitenetensruimtes. Het interieur biedt ongeveer 80 plaatsen, terwijl het buitenterras ongeveer 130 gasten kan herbergen met direct uitzicht op het water.
Het restaurant nam zijn huidige vorm aan vanaf 2015 onder leiding van Philipp Stephan in de keuken. Dit markeerde een nieuw hoofdstuk in de ontwikkeling van het etablissement aan het meer.
De locatie wordt in de zomer een verzamelplek wanneer bezoekers van het meer komen. Het terras met uitzicht op het water creëert een sociale ruimte waar mensen graag vertoeven en maaltijden delen.
Het restaurant opent voor middagservice zes dagen per week, met iets eerder sluiten op zondag. Bezoekers moeten weten dat het op maandag gesloten is en de openingstijden per seizoen kunnen variëren.
Het restaurant werkt nauw samen met lokale leveranciers die vlees, groenten en andere ingredienten direct leveren. Deze partnerschappen stellen het in staat verse regionale producten te serveren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
