Blue's Egg, Amerikaans ontbijtrestaurant in Wauwatosa, Verenigde Staten.
Blue's Egg is een Amerikaans ontbijtrestaurant in Wauwatosa dat verse ingrediënten en creatieve recepten gebruikt om moderne versies van klassieke Amerikaanse ontbijtgerechten aan te bieden. De ruimte biedt een informele eetsfeer waar bezoekers kunnen genieten van hun maaltijden.
Het restaurant opende in 2010 en heeft sindsdien het lokale eetlandschap vormgegeven onder leiding van mede-eigenaar Chef Joe Muench. Zijn focus op kwaliteitsingrediënten heeft de plaats als gemeenschappelijk ontmoetingspunt gevestigd.
Het restaurant eert Amerikaanse immigratietradities door ingrediënten uit de Oude Wereld in moderne ontbijt- en brunchgerechten te gebruiken die door plaatselijke gasten worden gewaardeerd.
Het restaurant is open van maandag tot vrijdag van 7:00 tot 14:00 uur en accepteert reserveringen voor groepen van zes of meer personen. Vroeg in de ochtend arriveren of van tevoren reserveren helpt wachttijden tijdens drukke uren te voorkomen.
Het restaurant staat bekend om zijn kenmerkende hash brown-creaties die in meerdere varianten worden aangeboden en om zijn vers gebakken apenbrood met een lichte, kauwbare textuur. Deze specialiteiten houden regelmatige klanten teruggekomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
