Hoodoo Brown BBQ, Barbecuerestaurant in Ridgefield, Verenigde Staten.
Hoodoo Brown BBQ is een barbecuerestaurant in Ridgefield dat gerookt vlees zoals brisket, ribben en pulled pork bereidt met zelfgemaakte sauzen. Het pand biedt zitplaatsen in het restaurant en verzorgt ook catering voor evenementen in de buurt.
Het restaurant opende in 2015 en werd snel een populaire plek voor Texaanse barbecue in Noord-Fairfield County. Sindsdien is het een vaste bestemming voor dit soort koken.
Het restaurant combineert barbecuemethoden van het Zuiden met ingrediënten uit Connecticut in zijn dagelijks keukenwerk. Bezoekers ervaren een mengeling van traditionele recepten aangepast door lokale inname en gemeenschapssmaak.
Het restaurant ligt aan Ethan Allen Highway en verwelkomt gasten voor zitplaatsen en evenementen. Het helpt om van tevoren op te bellen voor de openingsuren en een tafel te reserveren als je met een groter gezelschap komt.
Food & Wine magazine heeft dit restaurant gemarkeerd als Connecticut's beste barbecueplek, met bijzondere lof voor de ribben en varkenspannetje. Deze erkenning van een belangrijke nationale publicatie heeft aandacht getrokken van mensen die van ver af reizen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
