Harvest Buffet, Buffetrestaurant in Pyrmont, Australië.
Harvest Buffet is een buffetrestaurant in Pyrmont, Sydney, gelegen binnen het entertainmentcomplex The Star Sydney. Meerdere kookstations zijn verspreid door de eetzaal, elk gewijd aan een andere keuken, zodat gasten zelf hun maaltijd kunnen samenstellen tijdens één bezoek.
Het restaurant opende als onderdeel van het The Star Sydney-complex, dat zelf voortkwam uit een casino- en hotelaanleg die het waterfront van Pyrmont ingrijpend veranderde. Doordat het vanaf het begin verbonden was aan een groot entertainmentcentrum, kende het restaurant meteen een vaste bezoekersstroom.
Het restaurant combineert kookstijlen uit Azië, het Middellandse Zeegebied en andere regio's, waarbij koks zichtbaar aan open stations werken. Toekijken hoe naan-brood wordt gemaakt of verse zeevruchten worden geselecteerd, maakt de maaltijd levendiger dan gewoon een menu doornemen.
Het restaurant serveert ontbijt, lunch en diner, en het beste moment voor een bezoek hangt af van hoe druk je verwacht dat het is. Iets voor of na de piekuren komen maakt het doorgaans makkelijker om een goede plek te vinden en vrij tussen de stations te bewegen.
Een van de stations heeft een steenoven waar pizza's op bestelling worden gebakken, wat ongebruikelijk is voor een buffet. Vlak daarnaast staat een zeevruchtentoonbank waar gasten zelf specifieke stukken kunnen uitkiezen in plaats van te nemen wat al opgeschept is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
