Tacos Frida, Mexicaans restaurant in Saint-Henri, Montreal, Canada
Tacos Frida is een Mexicaans restaurant in Saint-Henri dat zich toelegt op Oaxacaanse keuken en tacos, burritos en traditionele regionale schotels serveert. De eetkamer biedt een selectie van gerechten die zuidmexicaanse voedseltraditie weerspiegelen.
Het restaurant werd opgericht door een Oaxacaanse familie die hun traditionele recepten en kooktechnieken uit zuidelijk Mexico naar Montreal brachten. Zij introduceerden deze culinaire tradities in de gastronomische scene van de stad.
Het restaurant is een ontmoetingsplek in de wijk waar traditionele oaxakaanse eetkultuur leeft en buren regelmatig samenkomen. De bereiding volgt erfgenamen methoden die het dagelijks eten van de zuidmexicaanse regio weerspiegelen.
Het restaurant is open tijdens de week met uitgebreide openingstijden voor verschillende bezoekers. Een eetkamer is beschikbaar voor wie ter plaatse wil eten in plaats van eten mee te nemen.
Het menu combineert lokaal verkregen Canadese ingrediënten met de specifieke smaken en kookmethoden van Oaxaca. Deze combinatie creëert gerechten die zuidmexicaanse tradities eerbiedigen terwijl ze zich aanpassen aan wat de regio biedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
