Honest Greens, Gezondheidsgericht restaurant aan de Paseo de la Castellana, Madrid, Spanje.
Honest Greens is een restaurant aan Paseo de la Castellana dat vers voedsel bereidt met lokaal afkomstige ingrediënten en verwerkte toevoegingen en geraffineerde suikers vermijdt. Het open keukenontwerp laat je zien hoe kokken elk gerecht voor je ogen samenstellen.
Het etablissement ontstond als onderdeel van Madrids moderne restaurantbeweging en introduceerde een nieuwe benadering van restaurantservice door snelle maaltijdbereiding met voedzame ingrediënten te combineren. Dit concept ontstond uit hoe veel mensen snel voedsel wilden dat ook goed voor hen was.
Het restaurant toont hoe veel Madrilenen vandaag maaltijden zonder kunstmatige ingrediënten zoeken, door dagelijks opties voor glutenvrij en plantaardig eten aan te bieden.
Het etablissement ligt dicht bij metrostation Nuevos Ministerios, wat het gemakkelijk maakt om er met openbaar vervoer te komen. Je kunt aan tafels binnen eten of je bestelling meenemen.
De keuken werkt met lokale boeren die dagelijks verse producten leveren, wat betekent dat het menu verandert op basis van wat nu rijp en klaar is. Deze directe verbinding met nabijgelegen boerderijen bepaalt wat je op enig moment kunt bestellen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
