Vapiano Gran Via, Italiaans restaurant aan Gran Via, Barcelona, Spanje
Vapiano Gran Via is een Italiaans restaurant met een open keuken waar chefs vers pasta, pizza en salades rechtstreeks voor gasten bereiden op verschillende stations. De ruimte heeft meerdere stations waar elke gast zijn maaltijd naar persoonlijke voorkeur kan samenstellen.
Het restaurant opende als filiaal van een wereldwijd concern dat zijn oorsprong in Hamburg had. Zijn aankomst in Barcelona bracht het concept van open-kitchencooking naar de Catalaanse hoofdstad.
Het restaurant combineert mediterrane eettraditities met moderne bediening, waarbij gasten kunnen zien en kiezen wat in hun borden gaat bij verschillende stations. Deze aanpak geeft mensen controle over hun maaltijden terwijl ze worden aangemoedigd verschillende smaken uit te proberen.
Het restaurant ligt aan Gran Via de les Corts Catalanes en is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer, met meerdere haltes in de buurt. Het is beter om op rustigere uren te komen of vooraf te reserveren, omdat de plaats snel volloopt tijdens drukke uren.
Elke gast ontvangt een kaart bij aankomst om hun selecties bij te houden, waardoor ze tussen stations kunnen bewegen en meerdere gangen kunnen creëren tijdens hun maaltijd. Dit systeem stelt bezoekers in staat hun eetervaring naar eigen wens in te richten door verschillende gerechten in willekeurige volgorde te proberen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
