Le bouillon limousin

Le bouillon limousin is een Frans restaurant in Limoges dat gespecialiseerd is in de regionale keuken van Limousin. Het etablissement serveert traditionele gerechten uit deze streek, bekend om hun voedzame bereidingen gemaakt met lokale ingrediënten.

Het concept van bouillon stamt uit 19e-eeuws Frankrijk als betaalbare soeprestaurants voor arbeiders. Deze traditie zet zich voort in Limoges en handhaaft deze historische vorm van Franse eetcultuur tot vandaag de dag.

De naam van het restaurant verwijst naar zijn thuisregio, wat een diep respect voor de Limousijnse keuken weerspiegelt. Bezoekers ervaren hier de eetcultuur van een Franse provincie die bekend staat om zijn voedzame gerechten en traditionele bereidingsmethoden.

Het restaurant bevindt zich in Limoges en biedt een eenvoudige eetvaring met traditionele, voedzame gerechten. Bezoekers kunnen op genereuze porties rekenen en een eenvoudige, gezinsvriendelijke omgeving waar ongedwongen eten gebruikelijk is.

De term bouillon verwijst naar eenvoudig vleesbrouillon dat ooit het hart van deze restaurants was en werkers voorzag van betaalbare, voedzame maaltijden. Vandaag vertegenwoordigt het een eetfilosofie die gemeenschap, toegankelijkheid en ambacht hoger waardeert dan weelde en trends.

Locatie: Limoges

Exploitant: Cathy Dumain & Jérôme Ivars

Adres: 5 Rue du 71ème Mobiles, 87000 Limoges

Openingstijden: Maandag-Woensdag 09:00-14:00; Donderdag-Zaterdag 09:00-14:00,19:00-21:00

Telefoon: +33555030033

E-mail: le.bouillon.limousin87@gmail.com

Website: https://le-bouillon-limousin.eatbu.com

GPS-coördinaten: 45.83046,1.26465

Laatste update: 6 december 2025 om 18:49