Old 300 BBQ
Old 300 BBQ is een eenvoudig Amerikaans restaurant in Blanco, Texas, gespecialiseerd in langzaam geroosterde barbecue over hout. Het serveert brisket, ribben, worst en geshredderd varkensvlees naast zelfgemaakte bijgerechten zoals gebakken bonen en mac and cheese, met zitplaatsen binnen en buiten.
Het restaurant werd ongeveer tien jaar geleden opgericht en ontleent zijn naam aan de vroege Texaanse kolonisten uit het begin van de 19e eeuw. Deze naamkeuze verbindt de hedendaagse vestiging met het pionierserfgoed van de regio.
De naam Old 300 BBQ eert de eerste kolonisten die bekend stonden als de Driehonderd, die in het begin van de 19e eeuw grondconcessions van Stephen F. Austin ontvingen. Het restaurant verbindt de dagelijkse eetervaring met het ontstijverhaal van Texas.
Het restaurant werkt met flexibele openingstijden en accepteert geen reserveringen, dus vroeg arriveren helpt om een plaats veilig te stellen. Bezoekers kunnen ter plaatse eten of afhaalmaaltijden bestellen, en zitplaatsen buiten tijdens warmere maanden bieden uitzicht op de straat.
Het restaurant werkt samen met Goldbelly, een online bezorgservice, waardoor klanten barbecue naar huis of voor evenementen kunnen laten bezorgen. Soms treden hier lokale muzikanten op en het etablissement neemt deel aan gemeenschapsgebeurtenissen in de buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
