Zavičaj, Servisch restaurant in Savski Venac, Servië
Zavičaj is een restaurant met Servische regionale keuken in de wijk Savski Venac in Belgrado, verdeeld over twee verdiepingen met een buitenterras. Het menu richt zich op huisgemaakte gebakjes en vleesgerechten bereid volgens traditionele methoden uit de Balkans.
Het restaurant opende in 2012 als onderdeel van een kleine groep Belgradese etablissementen gericht op Servische regionale keuken. De opening viel samen met een groeiende interesse in traditionele lokale gerechten in de stad.
De naam "Zavičaj" betekent in het Servisch zoiets als "thuisland" of "geboortestreek", wat de richting van het menu verklaart. Gerechten komen uit verschillende regio's van Servië, en handgemaakte objecten in de zaal versterken dat gevoel.
Het restaurant biedt zitplaatsen op twee binnenverdiepingen en op een buitenterras, wat het geschikt maakt voor bijna elk weer. Er is parkeergelegenheid beschikbaar in de buurt voor wie met de auto komt.
De wanden en planken van het restaurant tonen traditionele werktuigen en alledaagse voorwerpen uit de Servische regio's die de gerechten op het menu hebben geïnspireerd. Elk object komt uit dezelfde streek als het gerecht waarmee het verband houdt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
