Misura
Misura is een restaurant in het Arima Hotel met uitzicht op het Miramón-bos en een open keuken die rechtstreeks in het eetgedeelte is geïntegreerd. Gasten zitten aan tafels die loodrecht op het kookstation zijn gerangschikt, zodat zij kunnen zien hoe chefs hun maaltijden bereiden.
Het restaurant opende onlangs als onderdeel van de Senso-groep, een netwerk van duurzame faciliteiten rond het Miramón-bosgebied. De opening volgde een modern designfilosofie die natuur en verfijnde keuken samenbrengt.
De naam Misura weerspiegelt een filosofie van evenwicht en maat die de werking van het restaurant bepaalt. Gasten ervaren dit door de open keuken, waar zij zien hoe chefs met aandacht en zorg elk gerecht bereiden.
Het restaurant heeft flexibele ruimtes die kunnen worden herconfigureerd afhankelijk van de gelegenheid en een groot terras verbonden met het eetgedeelte. Bezoekers kunnen binnen of buiten eten met uitzicht op het aangrenzende bos terwijl zij zich vrij bewegen in een open, toegankelijke indeling.
Het eetgedeelte versmelt met het werkoppervlak, met eettafels gepositioneerd waar normaal voedselbereidingsstations zich bevinden, wat een ongebruikelijke nabijheid tussen gasten en chefs creëert. Dit onverwachte ruimteontwerp maakt het eten tot een transparante en interactieve ervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
