Les Trois Palmiers Tapas Bar, Visrestaurant en tapasbar in Harhoura, Marokko
Les Trois Palmiers is een zeevruchtenrestaurant en tapasbar aan de kust bij Harhoura, waar vers vis en kleine gerechten in een ontspannen strandsfeer worden geserveerd. De locatie kijkt uit op het strand en combineert een informele eetbenadering met zorgvuldige aandacht voor ingrediëntenkwaliteit.
Een Spaanse chef genaamd Miquel Martinez vormde vanaf 2016 de culinaire richting van het restaurant en bracht mediterrane kooktechnieken naar de Marokkaanse kust. Zijn invloed bepaalde de aanpak die het restaurant tot vandaag behoudt.
Het menu combineert Spaanse culinaire tradities met Marokkaanse ingrediënten en presenteert paellavariaties en lokaal gevangen zeevruchten uit de Atlantische wateren. Deze mengeling weerspiegelt zich in de bereiding van elk gerecht.
Het restaurant ligt aan de kustweg met direct uitzicht op het strand, wat het gemakkelijk vindbaar maakt. Zitplaatsen buiten zijn populair, dus vroeg aankomen tijdens drukke uren helpt een goed plekje te vinden.
Het restaurant biedt een dessertkarretdienst onder leiding van pasteiChef Loubna, die specialiteiten maakt zoals French toast met oranjebloesem en chocoladefondant. Dit detail onderscheidt het van typische strandrestaurants in de buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
