Barbacoa El Carnalito Sucursal Ocoyoacac, Mexicaans barbacoa restaurant in Ocoyoacac, Mexico.
Barbacoa El Carnalito Sucursal Ocoyoacac is een restaurant dat traditionele Mexicaanse barbacoa bereidt door vlees te marineren en het in ondergrondse ovens te garen. Het gaar vlees komt aan uw tafel met vers bouillon en handgemaakte tortilla's.
Het restaurant ligt op de historische route die Mexico-Stad en Toluca verbindt, en gebruikt een kookmethode die door generaties van koks is doorgegeven. Deze manier van vlees bereiden is diep geworteld in de Mexicaanse voedseltraditities.
Het restaurant behoudt een kookmethode die diep verankerd is in de Mexicaanse culinaire tradities, waarbij vlees langzaam uren lang onder de grond wordt gekookt. Je kunt deze oude techniek rechtstreeks ervaren wanneer je bezoekt en ziet hoe deze de geserveerde gerechten vorm geeft.
De plaats opent vroeg in de ochtend en sluit in de vroege middag, dus het is het beste om 's ochtends te bezoeken. Het plannen van uw bezoek voor de ochtenduren helpt u een volledige selectie van gerechten te vinden.
Het vlees wordt elke ochtend uit ondergrondse ovens gehaald na langzaam garen 's nachts, wat het een bijzondere zachtheit geeft die bezoekers onmiddellijk opmerken. Deze dagelijkse routine is de reden waarom het vlees hier anders smaakt dan op andere plaatsen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
