L'ami Schutz, Traditioneel restaurant in Straatsburg, Frankrijk
L'ami Schutz is een restaurant in een stenen gebouw met houten vakwerk, zijn eetkamer voorzien van houten balken en regionale decoratieve details. De ruimtes voelen ruim en uitnodigend aan, met traditionele details die een klassieke Elzassische verzamelplaats suggereren.
Het restaurant werd aan het begin van de jaren 1900 in Straatsburg opgericht en zet sindsdien lokale kooktradities voort. Het is over generaties heen in familiebezit gebleven en vormt het gezicht van het gastronomische aanbod van de stad.
Het restaurant combineert Franse en Duitse kooktradities op zijn borden en toont regionale klassiekers zoals choucroute. Gasten ervaren een soort culinaire grens waar beide culturen evenveel gewicht hebben.
Het is verstandig om van tevoren een tafel te reserveren om een plaats veilig te stellen. De plek biedt een ontspannen omgeving voor lunch en diner waar bezoekers hun tijd kunnen nemen.
De kelder herbergt een verzameling oude regionale wijnen, met flessen die tientallen jaren oud zijn. Deze selectie stelt gasten in staat wijnen te proeven die zelden elders te vinden zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
