Corb Marí
Corb Marí is een restaurantje aan het water in Pollença met tafels buiten dicht bij de zee en binnenruimtes. De keuken richt zich op gegrilde vleesgerechtjes bereid op een Josper-grill, samen met vers zeevier en seizoensgebonden schotels gemaakt met kwaliteitsingrediënten.
Het restaurantje opende in 1960 aan de havenpromenade van Pollença en heeft sinds die tijd een rechttoe-rechtaan aanpak behouden. Het groeide uit een klein familiebedrijf tot een plek waar inwoners en bezoekers decennia lang samenkwamen voor goed eten.
Bij Corb Marí zien mensen elkaar en delen maaltijden zonder pretentie dicht bij het water. De eenvoudige inrichting en de nabijheid van de zee tonen hoe plaatselijke inwoners genieten van het eenvoudige leven: goed eten, fijne gezelschap en de natuurlijke omgeving van het kustleven.
Het restaurantje is gemakkelijk te vinden bij de haven en vereist geen reservering, hoewel een reservering in drukke seizoenen wordt aanbevolen. Zittingen buiten of binnen passen zich aan weersomstandigheden aan, zodat bezoekers op elk moment van de dag aangenaam kunnen eten.
Chef Joan Samarini bereidt elk stuk vlees individueel naar de voorkeur van elke gast, een detail dat deze grill onderscheidt van anderen. De beheersing van de temperatuur van de Josper-grill zorgt ervoor dat elk gerecht met precisie wordt bereid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
