Auberge Ensoleillée, Frans restaurant in Dun-les-Places, Frankrijk.
Auberge Ensoleillée is een restaurant in Dun-les-Places dat traditionele Franse keuken serveert in een ruimte met zichtbare houten balken en stenen muren. De ruimte heeft een warme, intieme kwaliteit met details die het plattelandskarakter van het gebied weerspiegelen.
Het etablissement begon als verzamelplaats waar bewoners regionale recepten en kooktechnieken deelden die van generatie op generatie werden doorgegeven. Deze traditie van gastvrijheid en gedeelde maaltijden bepaalt de plaats vandaag nog steeds.
Chef-kok Henry Vanzetto bereidt klassiekers zoals Tête de veau, Oeuf en meurette en Boeuf bourguignon volgens Franse gastronomische standaarden.
Het restaurant is geopend van woensdag tot en met zondag in de avond en raadt reservering vooraf aan, vooral voor weekend bezoeken. Het personeel kan vragen over het menu beantwoorden en heeft ervaring met verschillende voedingsbehoeften.
De plaats biedt zeven gastenkamers die bezoekers in staat stellen hun verblijf in de landelijke omgeving te verlengen. Deze combinatie van restaurant en logies maakt het mogelijk meerdere dagen in het gebied door te brengen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
