Vapiano, Italiaans restaurant in district Mitte, Hannover, Duitsland.
Vapiano is een Italiaans restaurant in het centrum van Hannover dat pasta, pizza en salades serveert, bereid aan open kookstations. Gerechten worden op bestelling gemaakt, waarbij gasten hun ingrediënten rechtstreeks aan elke bereidingspost kiezen.
Vapiano werd in 2002 in Duitsland opgericht met een concept gebaseerd op open keukens en een kaartgebaseerd bestelsysteem. De keten groeide vervolgens uit over Europa en andere continenten, met steeds hetzelfde format.
De open keukenopstelling laat gasten toe om te zien hoe hun pasta of pizza ter plekke wordt bereid. Elk gerecht wordt samengesteld op basis van de keuzes van de gast, wat het bestelproces een persoonlijk karakter geeft.
Het restaurant bevindt zich in het centrum van Hannover en is gemakkelijk te voet bereikbaar vanuit het grootste deel van het stadscentrum. Het drukst is het tijdens de lunch en het begin van de avond, dus een bezoek iets buiten die tijden is rustiger.
Bij binnenkomst ontvangt elke gast een persoonlijke kaart waarop alle bestellingen van het bezoek worden bijgehouden. Bij vertrek betaalt iedereen alleen wat hij of zij besteld heeft, waardoor groepen afzonderlijk kunnen afrekenen zonder berekeningen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
