Karahi Boys, Pakistaans restaurant in Scarborough, Canada
Karahi Boys is een Pakistaans restaurant aan Lawrence Avenue East in Scarborough, Ontario, waar gerechten worden bereid in traditionele ronde metalen pannen die karahis worden genoemd. Het eten wordt aan tafel geserveerd in diezelfde pannen, zoals gebruikelijk is in de Pakistaanse kooktraditie.
Het restaurant ontstond tijdens een golf van nieuwe Pakistaanse eetgelegenheden in Noord-Amerika en opende later extra vestigingen in Canada. Die groei volgde een bredere toename van de belangstelling voor Zuid-Aziatisch eten in het land.
De naam verwijst rechtstreeks naar het ronde metalen kookgerei dat al generaties lang in Pakistaanse keukens wordt gebruikt voor vlees- en groentegerechten. Eten hier voelt aan als een zelfgekookte maaltijd uit Zuid-Azië, opgediend in de pan waarin het bereid werd.
Het restaurant is elke dag open, met langere openingstijden in het weekend wanneer het drukker is. Van tevoren bellen om een tafel te reserveren is verstandig als je niet wil wachten, vooral op vrijdag- en zaterdagavond.
Het menu bevat gerechten zoals Gawal Mandi en Chana Daal Karahi die buiten Pakistan moeilijk te vinden zijn in de meeste Pakistaanse restaurants. De keuken heeft ook een halal-certificering, wat veel gasten aantrekt die anders misschien niet naar dit deel van Scarborough zouden komen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
