Time Out Market Montréal, Voedselmarkt in centrum Montreal, Canada
Time Out Market Montréal is een eetmarkt in het Centre Eaton in het centrum van Montréal, waar verschillende lokale restaurants elk hun eigen kookstation hebben in een gedeelde ruimte. Er zijn ook drie bars met lokale craft bieren en cocktails, en een kookschool met regelmatige lessen.
Het Time Out Market-concept begon in Lissabon als een manier om de beste lokale koks van de stad op één plek samen te brengen. De editie in Montréal volgt hetzelfde model en is gevestigd in een bestaand winkelcentrum.
De markt weerspiegelt Montreals diverse eetscene, met standjes die Indiase, Caribische en Japanse specialiteiten aanbieden. Bezoekers beleven de verschillende culinaire tradities die de stad kenmerken.
De markt bevindt zich in het Centre Eaton in het centrum van Montréal en is via meerdere ingangen bereikbaar, ook via het ondergrondse voetgangersnetwerk van de stad. Op weekdagen en vroeg op de middag is het er doorgaans rustiger, wat het makkelijker maakt om rond te lopen en een zitplek te vinden.
Elk restaurant in de markt heeft een open kookstation waar de chefs de gerechten direct voor de gasten bereiden, zonder enige afscheiding of glas. Dit betekent dat bezoekers het volledige kookproces van dichtbij kunnen volgen, wat meer aanvoelt als een kookstudio dan als een gewone restaurantomgeving.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
