New York Grill
New York Grill is een Amerikaans restaurant op de 52ste verdieping van het Park Hyatt Tokyo met grote ramen die panoramisch uitzicht over de stad bieden. Het menu richt zich op hoogwaardig vlees en zeevruchten bereid in een open keuken, terwijl kleurrijke muurschilderingen van een Italiaanse kunstenaar de ruimtes bepalen.
Het restaurant opende in 1994 als onderdeel van het Park Hyatt Tokyo en heeft zich sindsdien als plaats voor speciale gelegenheden gevestigd. De keuken heeft verschillende leiderschapsveranderingen ondergaan, meest recent met een nieuwe Britse chef-kok in 2024, die klassieke Amerikaanse stijl met moderne technieken combineert.
De naam verwijst naar New Yorkse eetcultuur, die hier tot leven komt door Amerikaanse klassiekers zoals vlees en zeevruchten. Bezoekers verzamelen zich hier vaak voor speciale gelegenheden en creëren zo hun eigen traditie van vieren met uitzicht op de stad.
Het restaurant is het gemakkelijkst bereikbaar vanaf Hatsudai Station op de Keio New Line, ongeveer vijf minuten lopen, of neem de pendelbusbus vanaf de westelijke uitgang van Shinjuku Station. De openingstijden zijn van 11:30 tot 14:30 voor lunch en van 17:30 tot 22:00 voor diner, waarbij reserveringen vooral voor weekends worden aanbevolen.
Het restaurant bevat twee grote muurschilderingen van de Italiaanse kunstenaar Valerio Adami met New Yorkse scènes, wat een artistieke dimensie aan de ruimte toevoegt. Deze kunstwerken creëren een onverwachte verbinding tussen de Italiaanse artistieke traditie en de Amerikaanse gastronomische identiteit van de plaats.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
