Can Ros, Spaans restaurant in Ciutat Vella, Barcelona, Spanje.
Can Ros is een restaurant in Ciutat Vella dat zich specialiseert in rijstgerechten en mediterrane kleine hapjes. De ingrediënten komen van de lokale vismarkt en producenten in de hele regio.
Opgericht in 1908, begon dit restaurant als een gespecialiseerde zeevruchten-keuken voor de lokale gemeenschap. Het heeft zijn focus op Catalaanse bereidingen meer dan een eeuw lang behouden.
Het restaurant blijft een ontmoetingsplek waar mensen de traditionele Catalaanse keuken in het dagelijks leven ervaren. Gedeelde tafels creëren gemeenschappelijkheid rond rijst- en zeevruchtengerechten die de kusterfenis weerspiegelen.
Het restaurant is open voor lunch en diner elke dag met focus op gedeelde tafels. Reserveringen worden aanbevolen, met name voor het avondeten.
Rijstgerechten arriveren aan je tafel in dezelfde pan waarin ze zijn bereid, wat een directe verbinding met het bereidingsproces creëert. Deze presentatiemethode handhaaft zowel kwaliteit als snelheid zonder smaak in gevaar te brengen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
