Naranj Libanese, Libanees restaurant bij Jamaa El-Fna, Marrakech, Marokko.
Naranj is een Libanees restaurant in Marrakesh dat traditionele gerechten serveert zoals rundvleesschawarma, gevulde aubergines en mezze-planken. De eetkamer beschikt over modern meubilair met comfortabele zitplaatsen voor een ontspannen maaltijd.
Het restaurant werd opgericht door Ruba, een restauratrice van Duitse afkomst met Libanese wortels, die eerder een Italiaans etablissement in Wenen exploiteerde. Ze bracht haar ervaring en culinair begrip naar Marrakesh.
De naam Naranj betekent sinaasappel en vertegenwoordigt de verbinding tussen Libanese kooktraditie en Marokkaanse voedingscultuur door het gebruik van verse ingrediënten en oude technieken. Gasten ervaren deze samensmelting in elk gerecht dat wordt geserveerd.
Het restaurant bevindt zich aan rue Riad Zitoun el Jedid in het centrum van Marrakesh, op korte loopafstand van de belangrijkste bezienswaardigheden. Het is geopend van maandag tot zaterdag, wat het handig maakt voor middageten of dineerbezoekers.
Het restaurant serveert huisgemaakte ijsthee en alcoholvrije dranken speciaal geselecteerd om bij de Libanese specialiteiten te passen. Details als hamshouka en hummus tonen de zorg in de bereiding.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
