Patti's 1880's Restaurant, Zuid-Amerikaans restaurant in Grand Rivers, Kentucky, VS.
Patti's 1880's Restaurant is een restaurant in zuidelijke stijl in Grand Rivers, Kentucky, bekend om dikke varkenskoteletten, grote meringetaarten en brood gebakken in terracottapotten. Het ligt in een klein stadje nabij het Land Between the Lakes-gebied en trekt bezoekers uit de hele omgeving.
Het restaurant opende begin jaren 1970 als een kleine stop langs de weg en groeide in de loop van de decennia uit tot een bekende regionale bestemming. Het breidde zijn ruimte en menu uit naarmate meer bezoekers van buiten de regio kwamen.
Het restaurant staat bekend om recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, waaronder dikke varkenskoteletten en grote meringetaarten. Brood gebakken in terracottapotten geeft het eten een herkenbaar lokaal karakter dat het onderscheidt van de gewone zuidelijke keuken.
Het restaurant trekt veel bezoekers, vooral in het weekend en tijdens de zomer, dus een tafel van tevoren reserveren is verstandig. Op doordeweekse dagen gaan of vroeg op de dag aankomen betekent over het algemeen minder wachten.
De keuken creëerde de Sawdust Pie, een dessert gemaakt van kokosnoot, graham cracker-kruimels en pecannoten, dat in 1983 verscheen in een groot voedingstijdschrift. Het recept voor dit dessert is sindsdien grotendeels onveranderd gebleven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
