Kin Ramen, Ramenrestaurant in New York County, Verenigde Staten.
Kin Ramen is een restaurant voor Japanse noedels met zelfgemaakte ramen en huisbereide broths in een modern ingerichte ruimte. Het menu biedt verschillende soorten noedels die gepaard gaan met verschillende bouillonbases en verse toppings zoals bamboe en ei.
Het restaurant is gebaseerd op het principe van het behouden van authentieke Japanse ramen-bereidingstechnieken die door culinaire meesters zijn doorgegeven. Deze traditie blijft vandaag de dag het hart van de keuken vormen.
Het restaurant eert Japanse eettradities door gasten aan te moedigen de noedels slurpend op te eten, wat beschouwd wordt als teken van waardering. De open keuken stelt bezoekers in staat de bereiding gade te slaan.
Het restaurant heeft zitplaatsen aan de bar en aan tafels, wat het gemakkelijk maakt voor alleeneters en kleine groepen om zonder reservering plaats te vinden. Het kan druk worden tijdens lunch- en dinneruren, dus bezoeken op rustigere momenten is comfortabeler.
De noedels worden hier elke dag met de hand gemaakt in plaats van gedroogd, wat ze zachter maakt en anders doet voelen in je mond. Dit handwerkelijke detail onderscheidt de schalen van andere plekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
